Campesinos granadinos conocen sobre el cultivo del sacha inch Destacado

01 Jun 2017
Campesinos granadinos conocen sobre el cultivo del sacha inch

 

Rubén Darío Tascón es un campesino de la vereda Los Planes que hace poco tiempo empezó a cultivar la sacha inchi en su finca.

Fue hace poco más de un mes que se reunió con Gonzalo Giraldo, miembro de la junta directiva de Sacha Colombia quien lo motivó a él y a otros campesinos a cultivar este fruto.

Aceite de omega 3, 6 y 9, harina con altas cantidades de proteínas son algunos de los productos que se obtienen luego del procesamiento de la fruta.

Mediante el cultivo del sacha inchi, se busca diversificar el campo; pero el verdadero beneficio que ofrece el producto se encuentra en la transformación.

En Granada, Yeison Giraldo y David Aristizábal vienen acompañando el proceso; de igual manera hay un grupo importante de campesinos que están conociendo sobre el sacha inchi y sobre la implementación de este en el municipio.

 

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